Nos Missions
- Servir d’espace de concertation multisectoriel et pluridisciplinaire dans le but d’optimiser les actions de surveillance contribuant à atteindre un haut niveau de sécurité sanitaire des aliments ;
- Collecter régulièrement des données de recherche et des sectoriels portant sur des dangers dans des aliments ciblés ;
- Assurer la centralisation (le stockage), l’analyse et le partage des données de sécurité sanitaire des aliments au Sénégal ;
- Assurer une veille sur les dangers identifiés comme étant les plus significatifs ;
- Partager avec les différentes autorités concernées les informations portant sur la SSA ;
- Fournir aux AC des informations de base pour les plans de surveillance et de contrôle ;
- Identifier des problématiques pour l’évaluation des risques ;
- Faciliter la collaboration entre tous les acteurs pour des interventions rapides et coordonnées en situations d’urgence
